Что можно есть при больном желудке — питание и диета, примерное меню

Диета при болях в желудке необходима для устранения факторов, вызывающих повреждение слизистых оболочек.

В рацион вводят продукты, не приводящие к раздражению, механическому и химическому поражению стенок пищеварительного тракта. Готовят кисели, супы и жидкие каши с крупами, дающими при варке слизь.

Вязкие массы обволакивают оболочки, защищают их от повреждений, ускоряют заживление изъязвлений и эрозий.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Диета при больном желудке необходима, чтобы устранить факторы, раздражающие слизистые желудка

Общие принципы питания при больном желудке

Диетотерапия при болезнях желудка базируется на 4 принципах:

  1.  Сохранение энергетической ценности.  Несмотря на то, что список продуктов строго ограничивается, для больного готовят полноценную сбалансированную еду с достаточным содержанием протеинов, липидов, углеводов, витаминов, минералов. Обязательно соблюдают калорийность пищи. Поддерживают суточную норму на уровне 2500-3200 ккал.
  2.  Щадящее питание.  Блюда готовят из продуктов, которые не травмируют слизистый слой желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Еду принимают в тёплом виде (t 40-500 C). Холодная и горячая пища раздражает и повреждает оболочки. Убирают продукты, усиливающие производство пищеварительных соков, соляной кислоты. Перестают питаться жесткой пищей (жилистым мясом, сырыми овощами и фруктами с грубой клетчаткой, бобовыми, отрубями). Еду подвергают термической обработке (варят, готовят на пару, запекают). Употребляют жидкие и протертые блюда: супы-кремы, слизкие каши, кисель, фруктовые и овощные пюре.
  3.  Отказ от вредных пищевых привычек.  Соль и сахар используют в ограниченных количествах. Перестают питаться полуфабрикатами, фаст-фудом, жирной, копченой, жареной, острой и консервированной едой. Не пьют алкоголь, газированную воду.
  4.  Щадящая диета для желудка предусматривает дробное питание.  Пищу употребляют с интервалом в 3 часа 5-6 раз в день. Съедают маленькие порции.

В желудке взрослого человека помещается 500 мл пищи. Съедайте не более 2/3 от этого объема. В 1 прием употребляют 350-400 г еды. Небольшие порции не перегружают желудок, не приводят к дисфункциям органа. Ферменты нормально вырабатываются, пищевой комок успешно переваривается, нутриенты легко усваиваются организмом.

Выбирая блюда для лечебного питания, учитывают вид заболевания, тяжесть его течения, состояние больного.

Выделяют несколько полезных диет при больном желудке:

  1.  Стол №1.  Рацион сбалансирован по калорийности и нутриентам. Исключают продукты, усиливающие выработку желудочного сока. Диету назначают на 6 месяцев при гастритах с нормальной и высокой кислотностью в период обострения. Лечебное питание поможет успешно перейти на общий стол в период ремиссии.
  2.  Стол №2.  Меню составляют для пациентов с пониженной кислотностью, замедленной выработкой секрета. Еду готовят из продуктов, способных стимулировать производство ферментов. Лечебное питание назначают на 3-6 месяцев при гипоацидном гастрите, колите, энтерите, несварении желудка.
  3.  Стол №3.  Подобная желудочная диета подходит пациентам с кишечными патологиями, сопровождающимися запорами. Употребляют продукты, которые оказывают послабляющее действие, выводят токсины, стимулируют моторику ЖКТ. Меню наполняют овощами, фруктами, кисломолочной продукцией.
  4.  Стол №4.  Прописывают при болезнях органов пищеварения, которые сопровождаются диареей. Из рациона убирают продукты питания, вызывающие брожение, гниение и газообразование. Состояние стабилизируют, снижая количество жирной и углеводистой пищи. Количество белков поддерживают на нормальном уровне. Употребляют еду, способную восстановить моторику кишечника.
  5.  Стол №5.  Практикуют при патологиях печени и жёлчного пузыря. Питаются едой, усиливающей желчевыделение, устраняющей дисфункции печени. Исключают жирные и жареные блюда.

Что можно кушать, а что нельзя есть?

Когда болит желудок для меню выбирают продукты, которые не оказывают нежелательного воздействия на слизистые оболочки, не стимулируют избыточную выработку пищеварительных соков.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

При болях в желудке добавляйте в рацион каши

В рацион добавляют еду, способную восстанавливать микрофлору и моторику желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные продукты

В меню при раздраженном желудке включают:

  1. Супы, готовящиеся на вторичных бульонах из мяса, рыбы или овощей. Крупы и овощи хорошо разваривают, взбивают в блендере, получая крем-суп. Пищу готовят из овощей с малым содержанием клетчатки: картофеля, свеклы, тыквы, цветной капусты, кабачков. Для их переваривания нужно меньшее количество ферментов. Супы заправляют яичным льезоном, сливочным маслом.
  2. Тощее мясо и рыба. Легкую еду готовят из телятины, говядины, крольчатины, курятины, индейки, трески, морского окуня или зубатки. Отварные куски мяса и рыбы запекают (тушат). Сырые ломтики готовят на пару. Мясо и рыбу перерабатывают в фарш, из которого делают паровые котлеты, тефтели, фрикадельки, шницели.
  3. Сливочное и растительное масло. Продукты используют для заправки салатов, закусок, приготовления соусов на сливках или сметане.
  4. Гарниры из отварных или тушеных овощей. Из картофеля, тыквы, зеленого горошка, томатов, кабачков, цветной капусты, брокколи делают пюре.
  5. Каши из гречки, риса, овсянки. Злаковые тщательно разваривают, готовят жидкие слизистые блюда из круп.
  6. Обезжиренная молочная продукция. Пьют молоко, кефир, ряженку, варенец, ацидофилин. Из творога делают запеканки, паровые сырники, пудинги.
  7. Некислые ягоды, фрукты. Можно съесть банан, персик, хурму, запеченное яблоко. Готовят фруктово-ягодные желе, муссы, запеканки, пудинги, кисели, смузи.
  8. Белый хлеб. Несдобные хлебобулочные изделия подсушивают или употребляют в черством виде (через сутки после выпекания), делают из них сухарики.
  9. Зелень и пряности. В еду добавляют петрушку, укроп, лавровый лист, семена тмина. Эти приправы не раздражают слизистый слой.
  10. Пьют экстракт шиповника, минеральную воду без газа, морсы, чаи с травами, фреши из фруктов и овощей.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

При проблемах с желудком употребляйте бананы — одни из немногих дозволенных фруктов

Запрещенные продукты

При воспаленном желудке не разрешают питаться следующими продуктами:

  • фаст-фудом и полуфабрикатами;
  • блюдами с пассированными овощами, луком, бобовыми, субпродуктами, капустой, пшеном, ячкой и перловкой;
  • супами на крепких мясных, рыбных, грибных и овощных бульонах.
  • мясом с жилами и прослойками жира, салом, гусятиной, утятиной;
  • жареными овощами, кусками мяса и рыбы, едой, приготовленной во фритюре;
  • соусами с майонезом, луком, чесноком, острыми приправами;
  • тяжело перевариваемыми продуктами: грибами, грубыми овощами, пряностями, приводящими к раздражению слизистых;
  • десертами и выпечкой с орешками, изюмом, шоколадом;
  • виноградом, грушами, малиной, брусникой;
  • кисломолочной продукцией и сырами повышенной жирности.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Правильное питание – основа терапии при больном желудке. Агрессивная пища приводит к язвенной болезни.

Примерное меню на неделю

При проблемах с желудком реально питаться вкусно, не испытывать дискомфорт от пресной еды. При правильно составленном рационе пациенты получают достаточное количество питательных веществ. Больные наслаждаются вкусом мясных и рыбных блюд, десертов, фруктово-ягодных напитков. Диетические блюда легко усваивается, ускоряют восстановление слизистых оболочек.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

На завтрак употребляйте гречку на молоке

Таблица №1 «Меню на каждый день при больном желудке»

День недели Завтрак Полдник Обед Полдник Ужин
Понедельник Каша из гречки на молоке, суфле из творога, чай. Вареные яйца – 2 штуки, морс. Суп с овсянкой, сухарики, паровые тефтели из курятины, кабачковое пюре, компот. Молоко, печенье. Спагетти с паровыми котлетами из рыбы, ацидофилин.
Вторник Овсянка на молоке, чай, персик. Яблочное пюре. Суп с фрикадельками сухариками, ломтик мяса, приготовленный на пару с вермишелью, клубничный кисель. Запеканка из творога. Пюре из баклажанов, запечённая индейка, простокваша.
Среда Паровой омлет, молоко. Яблочный мусс, сок. Молочный суп, паровые котлеты из телятины, травяной чай. Тыквенная каша, компот. Пюре из картофеля и моркови, отварная куриная грудка, кефир.
Четверг Каша из риса на молоке, зелёный чай, фрукты. Смузи с клубникой и бананом. Крем-суп из курицы, рис с овощами и запечённой говядиной, компот. Молоко, печенье. Отварной картофель, тушёная рыба, ряженка.
Пятница Запеканка с творогом, бананы, сок. Чай, хлеб, сыр, сливочное масло. Овощное рагу, паровые шницели из говядины, макароны, компот. Ягодный кисель с крекерами. Рыбные фрикадельки с тушёной тыквой, биокефир.
Суббота Яйца всмятку, настой шиповника. Овсяный кисель, минеральная вода без газа. Крем-суп из картофеля, сухарики, запечённая рыба с гречневой кашей, морс. Сливки с сухариками. Отварное мясо с кабачковым пюре, варенец.
Воскресенье Мясное суфле, компот. Фруктовый мусс, чай на травах. Куриный суп с сухарями, отварная индейка с рисом, настой шиповника. Творог со сливками, яблоко запечённое. Паровая котлета с тушёными овощами, ацидофилин.

Полезные рецепты при заболеваниях желудка

Диетические блюда при болях в желудке и поджелудочной железе дают хороший терапевтический эффект. Они снимают симптомы заболеваний, раздражение, заживляют стенки органов пищеварения. Еду готовят, используя простые рецепты и доступные продукты.

Паровой омлет в микроволновке

Чтобы не возникала тяжесть в желудке, омлет следует приготовить в пароварке или микроволновке. Запечённые яйца, в отличие от жареных, не вызывают раздражения.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

На завтрак или обед готовьте паровые омлеты

Рецепт:

  1. Берут 2 яйца, взбивают с солью, добавляют 2 ст. л. молока, перемешивают.
  2. Стеклянную форму смазывают размягченным сливочным маслом, выливают яично-молочную смесь, закрывают крышкой.
  3. Ставят в микроволновку на 5 минут.

Для разнообразия в омлет добавляют петрушку, обезжиренный творог, куриное филе или сыр. Блюдо готовят на завтрак, полдник или ужин.

Треска с овощами на пару

В обед или на ужин хорошо поесть рыбу и овощи, приготовленные в пароварке. Легкое блюдо не вызывает изжогу, ощущение тяжести, вздутие.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Лёгкое блюдо из трески не оказывает тяжелого воздействия на желудок

Алгоритм приготовления:

  1. 400 г трески разрезают на порционные ломтики. Моют, обсушивают, натирают солью.
  2. Разделяют на соцветия 250 г брокколи, 100 г моркови шинкуют кружочками, по 200 г картофеля и цуккини разрезают на дольки.
  3. В пароварку заливают воду, добавляют 2 лавровых листочка. Формы смазывают оливковым или растительным маслом.
  4. В нижний лоток складывают подсолённые овощи, на верхний – кусочки трески.
  5. Готовят 20 минут с момента закипания воды.

Крем-суп из тыквы

У супов-пюре нежная консистенция, они обволакивают желудок, успокаивают, снимают сильные боли, дискомфортные ощущения. Их можно сварить на воде или бульоне. Первые блюда полезно употреблять, когда у взрослых или детей воспаляется слизистый слой в пищеварительном тракте.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Супы-пюре имеют нежный вкус и обволакивают желудок

Рецепт:

  1. 350 мл мясного бульона, в котором отваривали филе индейки или курицы.
  2. Разрезают на кусочки 700 г тыквы, 2-3 картофельных клубня, 1-2 моркови. Нарезку складывают в бульон. Тушат на медленном огне 15-20 минут.
  3. Овощи взбивают блендером, получается нежный крем.
  4. Вливают в суп 70 мл сливок, перемешивают.
  5. Раскладывают по тарелкам, добавляют сухарики, листики петрушки.

Сырники на пару

Нежирный творог насыщает организм, не перегружая органы пищеварения. На пару получаются нежные сырники без жесткой корочки, которая образуется при жарке.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Сырники на пару будут не только отличным десертом, но и полноценным завтраком

Процесс приготовления:

  1. В миксере взбивают 2 яйца с 30 г сахара.
  2. Высыпают 2 ст. л. муки, соль по вкусу, кладут 400 г творога. Ингредиенты тщательно перемешивают.
  3. Пасту раскладывают по формочкам из силикона.
  4. Ставят в мультиварку, задают режим «на пару», готовят 10 минут.
  5. Во время еды сырники поливают сливками.

Смузи с бананом и семенами льна

Смузи с льняными семенами ускоряет регенерацию слизистых, питает ткани, защищает стенки пищеварительного тракта, очищает организм от токсинов, помогает похудеть. Напиток восстанавливает микрофлору и моторику кишечника. Десерт употребляют утром и во время полдников.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Рецепт:

  1. В миксер кладут 1 банан, выливают 30 мл йогурта и 100 мл молока, высыпают ¼ стакана семян льна.
  2. Взбивают на высокой скорости.
  3. Смузи переливают в креманку, украшают фруктами, листьями мяты.

Лечебное питание быстро устраняет воспалительные процессы и боли в желудочно-кишечном тракте. Диета предупреждает развитие тяжелых осложнений, позволяет со временем вернуться к привычному режиму питания.

Читайте также:  Гиперплазия слизистой желудка - что это, лечение патологии и причины развития болезни

Источник: https://lechusdoma.ru/dieta-pri-bolnom-zheludke/

Что можно и нельзя кушать при болях в желудке, лечебная диета и примерное меню

Гастралгия — боль в желудке. Она может быть вызвана самыми различными заболеваниями от панкреатита до гастрита и язвы. Но независимо от причины возникновения требует корректировки питания. Обычно используется стандартная диета при больном желудке. Что она из себя представляет?

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Необходимость диеты при болях в желудке

Боль может проявлять себя разными способами. Иногда это легкий дискомфорт. Периодически он может усиливаться и затихать. Человек спасается подручными препаратами или народными средствами, например, овсяной кашей. Это блюдо легко усваивается, бережно относится к органам пищеварения, обволакивает стенки желудка, но с утра до вечера и 7 дней в неделю употреблять одно блюдо не получится.

Очень часто боль в желудке сопровождается изжогой, периодическими приступами, рвотой, сильной тошнотой. В этом случае требуется медикаментозное лечение и строгая, но разнообразная диета. Она должна соблюдаться минимум 2 недели. Далее нужно согласовать с врачом, выявить причины боли.

Отличить проблемы с желудком от банального отравления поможет локализация боли. В первом случае она возникает по центру между ребрами. При отравлениях чаще проблемы с кишечником, который находится гораздо ниже.

Общие правила диеты при больном желудке и кишечнике

Существует общая диета для желудка. Она нужна в период болей, когда нет конкретного диагноза. Суть в щадящем питании, которое максимально снижает нагрузку с органов пищеварения. Правильная еда способствует заживлению ранок, язв, снятию раздражения со слизистых оболочек. Также она должна убирать неприятные симптомы, которые сопутствуют боли (отрыжка, тошнота, изжога, тяжесть).

Основные правила диеты при тяжести в желудке:

  • соблюдение режима. Есть нужно строго в одно время, чтобы желудок постепенно подготавливался к приему пищи;
  • дробность. В день должно быть минимум пять приемов пищи, важно не переедать. Чрезмерная нагрузка вредит желудку;
  • правильная температура. Никакой холодной и горячей пищи. Оптимальная температура от 22 до 45 градусов;
  • правильная консистенция. Никаких жестких кусочков. Вся пища измельчается, протирается. Если такой возможности нет, то важно тщательно пережевывать, не допуская попадания в пищеварительный тракт комочков.

Мало где об этом пишут, но также важно не запивать пищу. Жидкости разбавляют желудочные соки, тормозят переваривание. Хотя в меню часто стоят компоты, кисели и прочие напитки, употреблять их рекомендуется через час после приема пищи.

Нюансы диеты для больного желудка с низкой кислотностью

Работа желудка во многом зависит от кислотности пищеварительных соков. Если она низкая, то необходимо повышать. В противном случае при недостатке соляной кислоты пища не может полноценно перерабатываться. Речь идет о несварении. Помимо боли, появляются другие неприятные симптомы.

Признаки низкой кислотности:

  • отрыжка;
  • брожение;
  • тяжесть (пища, словно комком стоит).

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

К общим правилам диеты добавляется употребление продуктов, которые стимулируют работу желез и секрецию соляной кислоты. Также важно чтобы пища снимала воспаление со слизистых, не провоцировала дальнейшее раздражение.

Это достигается за счет щадящих способов приготовления, правильной консистенции, низкой калорийности блюд и определенных продуктов. Щадящим способом повышают кислотность фрукты, соки, различные обработанные овощи, пшеничный хлеб.

Временно из рациона убирают молочные продукты, зерновой хлеб, масло сливочное, блюда из яиц.

Нюансы диеты при болях и высокой кислотности

Если проблема в высокой кислотности желудка, то нужно ее понижать. В этом случае также важно употреблять правильные продукты. В основе рациона белковая пища. Это всевозможные молочные продукты и яйца. Овощи можно, как и фрукты. Желательно выбирать виды с малым количеством кислоты. На время обострений исключить.

Другие нюансы диеты, когда болит желудок:

  • нельзя есть за 3, лучше 4 часа до сна;
  • важно исключить острые продукты;
  • полный отказ от стероидных препаратов.

Негативное влияние оказывают стрессы, также важно не допускать переедания. Обострение при высокой кислотности часто провоцируют напитки, в особенности кофе и алкоголь. Диету при высокой кислотности назначает врач с учетом индивидуального течения заболевания, характера боли.

Запрещенные продукты

Самый частый вопрос на диете при болях в желудке — что можно кушать, а что нет. На самом деле под запрет попадает достаточно большое количество продуктов. С одной стороны грустно. Придется отвыкать от ранее любимых блюд. Но есть и плюсы. Из рациона уйдет много вредной еды, что положительно скажется на здоровье не только желудка. Улучшится самочувствие.

Что нельзя есть:

  • копчености, колбасы;
  • жирное мясо, сало, птицу, наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • консервацию, квашеные овощи, фрукты;
  • твердый сыр;
  • кетчупы, майонез, сырные соусы, терияки и прочие подобные продукты;
  • чипсы, покупные сухарики со специями;
  • слишком кислые овощи, фрукты, в особенности томаты, сок и пасту из них, цитрусы;
  • черный хлеб на кислых заквасках;
  • бобовые культуры (горох, чечевицу, фасоль, нут).

На диете для желудка нельзя никакие лимонады, но можно щелочную минеральную воду при повышенной кислотности. Желательно предварительно выпускать газы.

Также под запретом кофе, крепкий чай, кислые компоты, соки. Нужно максимально минимизировать количество продуктов с консервантами, красителями, различными добавками. Солить пищу можно, но не злоупотреблять.

Все острые специи и пряности попадают под запрет.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Что можно на диете при болях в желудке?

Список запрещенных продуктов достаточно большой, но это не означает голодовку. При болях в желудке можно питаться достаточно разнообразно. Важно лишь выбирать правильные продукты, уметь их готовить щадящими способами.

Из чего строится рацион диеты:

  • супы на овощных или вторых мясных, рыбных бульонах. Блюда не должны быть наваристыми. Весь лишний жир снимается. В период обострения можно готовить первые блюда и вовсе на воде;
  • овощи вареные, тушеные разных видов. Это тыква, кабачки, картофель. Можно, но с осторожностью капусту, зеленый горошек, лук, чеснок. В свежем виде овощи не употребляются или в период ремиссии, так как грубая клетчатка негативно влияет на слизистые оболочки больного желудка;
  • нежирное мясо, птица. Речь идет о тощей телятине, говядине, курице, индейке, кролике. Жирные виды попадают под запрет. Также рекомендуется снимать с продуктов всю кожу;
  • крупы. Но только в разваренном виде. При обострении они исключаются. Разрешена гречка, овсянка, пшено, любые другие виды, кроме горошка и бобовых культур. Также разрешается вермишель, макаронные изделия;
  • нежирные молочные продукты. Основной упор на кефир, ряженку, молоко. Можно творог в свежем или переработанном виде. Нельзя употреблять молочные продукты с добавками;
  • лавр, зелень, тмин. Это все специи и приправы, которые можно использовать. Разрешена зелень в свежем и сушеном виде, но только в качестве заправки;
  • яйца. Они могут присутствовать в запеканках, сырниках, прочей разрешенной выпечки. В натуральном виде употребляют только яйца всмятку и паровой омлет;
  • изделия из белой муки без сдобы. Желательно употреблять подсушенный хлеб, вчерашние булки. Идеальный вариант — домашние сухари.

Что касается соусов, то для заправки блюд можно использовать сливочное масло и сметану, если кислотность не низкая. Также разрешено масло растительное. В нем много ценных жирных кислот. Эти продукты используются в качестве заправки, финального штриха. Жарить в масле нельзя. О правильных способах приготовления пищи на диете можно прочитать ниже.

Какие десерты можно?

При заболеваниях желудка можно употреблять сахар. Но это не означает, что следует его добавлять во все блюда и напитки, каши, выпечку. Суточное количество не должно превышать трех ложек. Во время обострения и от сахара следует отказаться.

Что еще можно из десертов:

  • варенье, джемы, повидло и прочие заготовки из сладких ягод и фруктов;
  • пастила натуральная, мармелад;
  • зефир;
  • карамель, ирис, конфеты типа «Коровка»;
  • сливочное или молочное мороженое.

Из выпечки можно употреблять бисквиты и шарлотку со сладкими ягодами или фруктами. Разрешаются булочки, затяжное и галетное печенье. Важно следить, чтобы в выпечке не было жира. Надежнее готовить самостоятельно в домашних условиях.

Какие напитки можно?

Кофе стимулирует соляную кислоту, может спровоцировать обострение заболевания. Можно выпить небольшую чашку с молоком только в период ремиссии и не чаще одного раза в три дня. Также стоит отказаться от крепкого черного чая.

Какие напитки можно:

  • минеральную воду;
  • чай зеленый;
  • какао (нечасто);
  • травяные сборы;
  • компоты из сладких фруктов, сухофруктов.

Но предпочтительнее всего употреблять кисель. Только не тот, что продается в пачках или брикетах. В таких продуктах много химии и кислоты. Кисель следует варить самостоятельно, за основу можно брать компот или обычное нежирное молоко. Напиток отлично хранится в холодильнике до трех дней, его можно принимать несколько раз в сутки, в том числе и во время обострения.

Важно не забывать про температурный режим. Напитки, как и блюда, употребляются в теплом виде.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Как готовить пищу для больного желудка?

При болях в желудке важны не только списки запрещенных или разрешенных продуктов. Нужно уметь их правильно готовить. Используются только щадящие способы. Протирать готовые блюда можно ситом, но быстрее и проще использовать блендер. Иногда можно воспользоваться пестиком.

Основные способы щадящего приготовления пищи:

  • классическая варка. Осуществляется в воде. Можно добавлять лавр, овощи, чтобы улучшить вкус продукта. Если же будет использоваться бульон, то воду нужно сменить минимум один раз;
  • варка на пару. Щадящий способ приготовления овощей, птицы, рыбы, мяса без погружения продукта в воду. Подходит при болях в желудке. Считается, что вкусовые свойства продукта в этом способе выше, также сохраняется больше витаминов;
  • тушение. В данном случае осуществляется либо с водой, либо с нежирными бульонами. Иногда используется молоко, все зависит от блюда. Жидкости добавляется малое количество, тушение происходит на медленном огне;
  • запекание. В отличие от классических способов приготовление блюд в духовке, при проблемах с желудком доводить продукты до румяной корочки не нужно. Часто их запекают под фольгой, крышкой, в пакете;
  • выпечка. В основном при болях в желудке готовят бисквиты. Шарлотки, иногда хлеб. Выпекать можно стандартными способами, но употреблять только на второй день. Для экономии времени разрешается бисквиты замораживать.

Когда болит желудок, диета становится гораздо строже. Из рациона убираются запеченные продукты, никаких корочек, заправок из масла и сметаны, десертов с сахаром и выпечки. В рационе преобладают вареные продукты, взбитые до кремовой консистенции. Каши с зерновой оболочкой и макаронные изделия на время исключаются.

Меню диеты при больном желудке

Ниже в табличке подробное меню, которое подходит при болях в желудке и заболеваниях ЖКТ. Рацион построен на основе общих правил.

В салаты из вареных овощей можно добавлять растительное масло или сметану. Все блюда готовятся щадящими способами, остужаются или подогреваются до рекомендуемых температур.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Вермишелевый молочный суп Каша овсяная Каша гречневая с молоком Рисовая каша с молоком Каша манная с маслом Суп молочный с рисом Сырники печеные
Перекус Запеканка творожная, компот Яблоко, запеченное с медом Кисель, галетное печенье Груша, какао Компот, кусок вчерашнего бисквита Кисель, кусок шарлотки Кисель овсяный, сухарик
Обед Куриный суп с рисом, овощами Овощной суп на мясном бульоне Суп кремовый из тыквы Рисовый суп на рыбном бульоне Протертый картофельный суп на втором мясном бульоне Протертый суп из овощей со сливками Суп кабачковый с фаршем
Перекус Банан, яйцо вареное всмятку Овсяный кисель, галетное печенье Кефир, кусочек хлеба с вареньем Пудинг из вермишели с яйцом Творог с повидлом Какао, зефир или меренга Пастила натуральная, травяной чай
Ужин Паровая рыба, картофельное пюре, салат из вареной свеклы Тушеные овощи с телятиной Кабачки запеченные, тефтели Паровое мясо, гарнир из вермишели Куриные котлеты, пюре из тыквы Рыбные котлеты, гарнир из вареного картофеля Омлет паровой, салат из вареной моркови
Читайте также:  Как восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков: названия лучших препаратов

Что еще нужно знать?

Если сильно болит желудок, то диета будет выступать лишь вспомогательным средством. Нельзя убрать воспаление, язву или другие проблемы только питанием. При острых болях рекомендуется сразу же обратиться к врачу, лучше вызвать скорую помощь.

Что-то делать до консультации со специалистом нельзя. Если боль не острая, то до посещения гастроэнтеролога можно употреблять молочный кисель или напиток, приготовленный из сладких фруктов. Также разрешается картофельное или тыквенное пюре на воде с малым количеством соли.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник: https://customs.news/diets/chto-mozhno-i-nelzya-kushat-pri-bolyah-v-zheludke-lechebnaya-dieta-i-primernoe-menyu/

Что можно есть при болях в желудке?

Последнее обновление — 4 марта 2020 в 16:11

Боль в желудке, которая носит название гастралгия, обычно локализуется в центре грудной клетки и сопровождается тошнотой, рвотой, изжогой, тяжестью в желудке и поджелудочной.

Причина болевых ощущений – обострение воспалений или раздражение слизистой. Такая симптоматика у взрослых появляется при неправильном питании.

Особенности питания и общие принципы диеты

Диета при желудочных болях – обязательная часть лечения, без нее восстановление правильной работы органа невозможно. Медикаментозная терапия без следования диете будет давать только временный эффект. Лекарственные средства обычно только снимают симптомы заболевания, тогда как следование строгой лечебной диете способствует скорейшему выздоровлению.

Во время обострения заболевания появляется воспаление ЖКТ. Из-за этого некоторые блюда начинают раздражать слизистую, вызывая дискомфорт и боли в желудке. При проблемах с кишечником и желудком важно употреблять пищу, способствующую заживлению поврежденных тканей, мягкому очищению кишечника, устранению застойных явлений желчи и предупреждению гниения.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Продолжая питаться неправильно, люди только усугубляют свое состояние. Боли усиливаются, вынуждая пациента и дальше употреблять спазмолитики и анальгетики.

Полезное питание способствует синтезу нужного количества желудочного сока с оптимальным уровнем кислотности. Иногда только диета способна помочь больному человеку спастись от недуга и снизить количество употребляемых им лекарственных препаратов.

Пациентам, страдающим от заболеваний органов ЖКТ, рекомендуют следовать некоторым простым правилам:

  • питаться сбалансировано и дробно (кушать не менее 5-6 раз в день).
  • интервал между приемами пищи не должен составлять больше 3 часов.
  • не употреблять сильно холодную или горячую пищу.
  • нежелательно употреблять вместе жидкую и густую еду.
  • употребляемые блюда следует готовить щадящими методами (отваривание, приготовление на пару, тушение), исключается жарка.
  • не рекомендуется совмещать с углеводной пищей мясные и молочные продукты.
  • во время обострения заболеваний следует отказаться от употребления жирной пищи и блюд с высоким содержанием клетчатки.
  • в первые два месяца с момента возникновения проблем с ЖКТ исключают из рациона чернослив и изюм, рекомендуется отказаться от свежего хлеба.

Что можно есть, когда болит желудок? Здоровое питание при заболеваниях желудка включает в себя употребление рыбы, молочных продуктов, мяса, круп, фруктов и овощей. Большинство диет при болях в животе разрешают присутствие в рационе цветной капусты, брокколи, моркови, тыквы и картофеля в отварном или запеченном виде. Полезны в таких случаях патиссоны и кабачки.

Разрешено употреблять в пищу тушеные или запеченные яблоки, разрешены арбузы, дыни, бананы, груши. Употребляемое мясо, как и рыба, должны быть нежирными и приготовленным в духовке или на пару. Из круп больше всего подходят овсянка, гречка, рис. В рацион включают также нежирный йогурт, сметану, закваску, кефир и прочие кисломолочные продукты.

При болях в желудке из рациона исключают все, что может раздражать печень, слизистую желудка или желчный пузырь.

В список запрещенных кушаний включены: жирные сорта мяса и рыбы, и цитрусовые (мандарины, лайм, апельсины, грейпфруты и лимоны), так как у них довольно высокая кислотность, и они могут раздражать слизистую желудка. При болях в желудке в период диеты нельзя употреблять раздражающие слизистую приправы и специи — горчицу, имбирь, перец чили и другие пряные и острые специи.

Строго запрещается употреблять белокочанную капусту, фастфуд, жаренную и жирную пищу, виноградный и яблочный соки, шоколад, кофе, мяту и алкогольные напитки.

Следование этим общим правилам и исключение из рациона раздражающих блюд помогают купировать боли при обострении язвы и гастрита. Кроме этого, включив в свой рацион полезные продукты, вы можете не только улучшить здоровье, но и похудеть.

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Диета при пониженной кислотности

При болях в желудке, возникающих при пониженной кислотности, следуют простому правилу — все употребляемые продукты должны способствовать стимуляции желудочного секрета. Основные типы питания в этом случае:

  • щадящее. Его назначают во время обострения заболевания для уменьшения воспаления слизистой желудка;
  • стимулирующее. По мере стихания острой фазы болезни рацион пополняют продукты, стимулирующие секрецию желудка.

Диета при повышенной кислотности

При болях в желудке, вызванных повышенной кислотностью, следуют диете, принципами которой являются:

  • употребление еды маленькими порциями;
  • полный отказ от острой пищи и пряностей, стимулирующих желудочную секрецию;
  • присутствие в преобладающем количестве блюд, насыщенных белками – яйца, молоко, постное масло;
  • последнее употребление пищи должно быть не позднее, чем за 3-4 часа до сна;
  • исключить употребление нестероидных препаратов и стероидов.

Питание при колитах, энтероколитах и дизентерии

При колитах, энтероколитах и дизентерии целью диеты является минимизирование воспалительных, бродильных и гнилостных процессов, которые могут происходить в кишечнике. Диета в данном случае должна базироваться на продуктах, которые помогают увеличению перистальтики, повышению секреции желудочного сока.

Пища, разрешенная к употреблению, отличается низким содержанием углеводов и жиров. Как правило, такая диета рассчитана на неделю.

Все блюда предпочтительно должны быть в пюреобразном, жидком, протертом состояниях. Методом тепловой обработки должны быть варка и приготовление на пару.

Из разрешенных продуктов можно отметить: пшеничные сухарики, супы на слабом рыбном или мясном бульоне, постную птицу, крольчатину, говядину, кисломолочную продукцию, овощные отвары.

Из круп разрешены: манная, рис, овсянка, гречка. Из ягод и фруктов – черника, груши, айва, яблоки, кизил.

Диета при панкреатите

При обострении панкреатита больному следует включить в рацион овощные рагу, кисломолочные продукты, яйца вареные, супы с крупами протертые, свежие ягоды и фрукты. К запрещенным продуктам относят: острые приправы и пряности, грибы, свежеиспеченная сдоба, жареные и жирные блюда, наваристые бульоны, спиртные напитки, жирные рыба и мясо.

Диета при язве желудка

Во время обострения язвы диета довольно строгая. Из меню пациента исключают хлеб и овощи. Их заменяют отварным мясом нежирных сортов, кашами, слизистыми супами, суфле и желе. Этой диете следуют три недели. После рацион дополняют запеченными фруктами, молочными продуктами, отварной рыбой нежирных сортов, овощными супами и хлебом — вчерашним.

Во время ремиссии больному разрешено более разнообразное меню, которое поможет восстановлению правильной работы системы пищеварения. В меню вводят супы, сыры, разрешен отварной язык и икра. В списке запрещенных — лук, чеснок, жареные и жирные блюда.

Разрешенные напитки при болях в желудке

Кроме употребления определенных видов продуктов, следует выдерживать оптимальный водный баланс в организме. Для этого можно пить не только простую воду, но и напитки, которые будут не только восполнять баланс жидкости в организме, но и способствовать нормализации работы желудка, укреплению общего состояния здоровья. Когда ощущаются боли в желудке, можно употреблять следующие напитки:

  • настой ромашки или шиповника;
  • чай некрепкий;
  • негазированная минеральная вода;
  • тыквенный сок;
  • отвар семян льна;
  • кисели и какао;
  • коктейль из банана с клубникой;
  • компот из сухофруктов.

Примерная диета при болях в желудке

Примерное меню при болях в желудке может выглядеть так:

Завтрак Овсяная каша или паровой омлет, чай с обезжиренным молоком
Второй завтрак Небольшой сухарик с нежирным молоком
Обед Суп-пюре картофельный, котлеты на пару с гарниром из овощей, фруктовый кисель
Полдник Обезжиренное молоко (стакан)
Ужин Морская нежирная отварная рыба, на гарнир — морковно-свекольное пюре, слабый чай
Перед сном Молоко – 1 стакан

Чтобы каждый день не возникало трудностей при приготовлении блюд во время диеты, нужно составить примерное меню на неделю, включив в него разнообразные рецепты блюд из разрешенных продуктов.

Диета № 1

Диета «Стол №1» назначается пациентам, которые страдают болями в желудке при следующих патологиях:

  • хронический гастрит с повышенной или сохраненной секрецией;
  • язва;
  • обострение острого гастрита.

Пища, употребляемая больными при диете №1, должна быть приготовлена на пару или сварена. Все блюда необходимо перетирать. Можно готовить блюда методом запекания, но без корочки. Питаться рекомендуется маленькими порциями 4-5 раз в день. Данный режим питания продолжается от 3 до 5 месяцев.

Сухари из белого хлеба, галетное печенье Жирное мясо
Протертый творог, сухое, сгущенное и цельное молоко, сливки Копчености, маринады, соленья, соусы, консервы
Нежирные виды мяса и рыбы: говядина, телятина, курятина, индейка, крольчатина, судак, карп, окунь Жирная рыба
Гречка, овсянка, рис, манка — каши из них и супы (перетертые), макароны, вермишель Хлеб
Омлет на пару, яйца всмятку (не более 2 шт. в сутки) Черный хлеб, сдобное тесто, различные пироги
Сливочное масло. В готовую пищу добавляют рафинированное масло Сырые фрукты
Овощные супы-пюре, молочные, в них разрешено добавлять сливки, яйца, молоко Овощи: белокочанная капуста, огурцы, редька, репа, щавель, шпинат, лук
Сыр неострый, нежирная и несоленая ветчина, молочная, диетическая, докторская колбасы Мороженое, шоколад
Овощи: морковь, тыква, кабачки, картофель, цветная капуста, свекла Кофе, квас, газированные напитки
Компоты из сладких фруктов и ягод, варенье, кисели, муссы, зефир, желе, пастила, сахар Грибы
Отвар из шиповника, чай со сливками или молоком, какао слабое Рыбные, мясные отвары и бульоны

Диета № 1А

Диета 1А прописывается пациентам при обострении гастрита или язвы (при повышенной желудочной секреции) на срок 6-12 дней, в зависимости от общего состояния пациента. Такой тип диеты относится к достаточно щадящим. Все блюда приготавливают на пару или отваривают. Прием пищи должен происходить до 6 раз в сутки, через одинаковые временные интервалы (2-3 часа).

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

Список разрешенных и запрещенных блюд выглядит так:

Паровое суфле или пюре из говядины, телятины, кролика Любые виды хлебных, мучных изделий
Молочные жидкие каши из рисовой или гречневой муки, манки, толокна Молочнокислые продукты, сыр
Рыба нежирных сортов в отварном виде или на пару Жирные виды мяса и птицы
Сливки, молоко, паровое творожное суфле, молочный кисель Жирные сорта рыбы
Омлет на пару, яйца всмятку Овощи
Сливочное или оливковое масло Грибы
Слизистые отвары на молоке из риса, перловки, овсянки Свежие фрукты
Овощные пюре без соли и сахара Макаронные изделия, бобовые
Мед, сахар, Пряности, соусы
Желе, муссы из некислых плодов Кофе, какао, квас, газированные напитки
Отвары из шиповника, пшеничных отрубей, чай с добавлением молока или сливок, сок из некислых плодов, разведенный водой Мясные, овощные, рыбные бульоны
Читайте также:  Боль в желудке при ходьбе: основные причины и лечение заболевания

Диета № 1Б

Диета 1Б прописывается после диеты 1А, когда купируют острый приступ язвы или гастрита. Эта диета также является щадящей для органов пищеварения и способствует устранению воспалений и заживлению язв. В рацион при такой диете входят продукты, которые подвергают паровой обработке либо отваривают. Приготовленные блюда должны быть в полужидком или пюреобразном виде.

Температура употребляемых блюд должна составлять 40-50 градусов. Следует придерживаться 6-разового приема пищи. Интервал между приемами пищи не должен быть больше 3 часов. Рекомендовано ограничить применение соли, ее количество в суточном рационе не должно превышать более 8 г. Рекомендуется избегать пищи, которая обладает сильными сокогонными свойствами.

Перечень разрешенных блюд при этой диете немного расширен, так как острый период болезни остался позади, и организм необходимо максимально насытить витаминами. Но этот тип диеты является переходным к диете № 1, поэтому все еще имеет много ограничений.

Список разрешенных и запрещенных продуктов выглядит так:

Молоко, сливки, молочные протертые каши, супы с добавлением пшеничных отрубей Мясные, рыбные (уха), овощные бульоны, жареное, жирное мясо
Супы – слизистые, крупяные — из манки, перловки, риса. Овощные — в протертом виде Продукты, содержащие много клетчатки
Оливковое масло (в готовые блюда), сливочное масло (не более 80 г). Овощи: белокочанная капуста, репа, редис, лук, шпинат, щавель, редька, брюква
Омлет на пару, яйца всмятку (2-3 шт.). Кислые ягоды, фрукты
Из нежирных видов рыбы и мяса можно готовить котлеты на пару, суфле Грибы
Кисели из некислых фруктов, ягод, молочные, некислые фруктовые соки, слабый чай, отвар из шиповника, морковный сок Различные пряности
Пшеничные сухари Кофе

Источник: https://MoyJivot.com/boli/dieta-pri-bolyah-v-zheludke

Правила диетического питания при болях в желудке

Желудок является одним из основных органов пищеварительной системы человека, куда в первую очередь поступает еда, употребленная во время завтрака, обеда и ужина.

Она подвергается начальному этапу переваривания, где желудочный сок и ферменты поджелудочной железы расщепляют пищу на составляющие, которые должны будут насытить стенки кишечника и вместе с кровью распространиться по всему организму в качестве питательных веществ.

От его стабильной работы зависит функциональная способность всех органов ЖКТ, так как без первичной стадии переваривания еды невозможен нормальный процесс пищеварения в целом. В том случае, если желудок начинает болеть, очень важным этапом в лечении недуга является организация правильного питания и соблюдение диеты.

Рассмотрим более подробно, какие именно продукты питания рекомендуется включать в ежедневное меню, чтобы они благотворным образом влияли на слизистую оболочку органа пищеварения, а от какой еды лучше категорически отказаться, дабы не провоцировать ухудшение общего самочувствия ЖКТ.

Почему, если болит желудок важно питаться согласно диете?

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, меню

После прохождения комплексного обследования и сдачи установленного перечня анализов, доктор опровергнет подозрения на наличие у пациента патологии желудка, либо поставит диагноз в виде той или иной болезни ЖКТ.

Если по результатам обследования действительно подтвердилось заболевание желудка, то больному необходимо организовать свой рацион питания согласно диете для того, чтобы:

  • предотвратить дальнейшее распространение воспалительного процесса слизистой оболочки желудка (правильно подобранные продукты и блюда, приготовленные на их основе, позволят не допустить обострения гастрита, что довольно часто бывает при повышенной кислотности);
  • способствовать более быстрому заживлению язвенных образований, если болезненное состояние пищеварительной системы связано с появлением эрозии тканей;
  • устранить спазм мышечных волокон, расположенных в окружности органов ЖКТ и отвечающих за перетирание еды, поступившей в полость органа в процессе ее приема;
  • снизить концентрацию соляной кислоты в желудочном соке и не допустить появления такого неприятного симптома, как изжога, либо же разъедание краев язвенных образований;
  • улучшить моторику желудочно-кишечного тракта и обеспечить более активный процесс переваривания и усвоения пищи, что особенно важно для пациентов, страдающих от слишком низкой кислотности и медленной работы желудка.

Каждый вид продукта имеет определенные свойства и индивидуальное влияние на функционирование пищеварительной системы конкретного человека. Поэтому необходимо подбирать еду согласно конкретного недуга.

Это должна быть полноценная диета с подробным указанием графика приема блюд на протяжении всех 7 дней текущей недели. В противном случае желудок не перестанет болеть, а общий терапевтический курс принесет не 100% эффект выздоровления.

Диета при больном желудке?

Слизистая оболочка данного пищеварительного органа, пораженного тем или иным заболеванием, требует особого щадящего ухода с включением в рацион продуктов питания, содержащих в своем составе повышенную концентрацию клетчатки и низкий уровень органических кислот.

Последние вещества способствуют раздражению стенок желудка, что только усиливает чувство боли. Исходя из этого врачи-гастроэнтерологи разделили продукты и блюда на две отдельные категории.

Одни рекомендуют кушать ежедневно и они не принесут никакого вреда для ЖКТ, а другие категорически противопоказаны.

Что можно кушать, если болит желудок?

Больным, страдающим от сильного болевого синдрома в области желудка, врачи-диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют насыщать свое меню следующими блюдами и продуктами:

  • злаковые каши из таких круп, как гречневая, пшеничная, ячневая, перловая, манная, кукурузная, разваренные до состояния киселя (их разрешается готовить на водяной основе или на молоке, но с минимальной жирностью);
  • отварное мясо курицы, вырезанное с грудинки (его можно варить традиционным способом в кастрюле, либо же готовить на паровой бане);
  • запеченная в духовке тыква (это блюдо не только снимает воспаление слизистой оболочки желудка, но и улучшает аппетит, ускоряет отток желчи, что очень важно для больных с низким уровнем кислотности);
  • кисломолочные продукты с процентом жирности не выше 1,5% (сметана, кефир, ряженка, простокваша, йогурт);
  • салаты из свежих огурцов, капусты, заправленные небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла (приветствуется добавление укропа, петрушки, сельдерея);
  • варенные куриные яйца (разрешено употреблять данный продукт только в варенном виде и категорически противопоказано кушать жаренные яйца, так как желудок будет болеть еще сильнее);
  • овощные супы без жаренного лука и мясных продуктов (они очень быстро усваиваются воспаленными тканями органа пищеварения и в тот же момент содержат в своем составе все необходимые витамины и минералы);
  • не жирные куриные бульоны, которые сварены с добавлением небольшого количества соли;
  • макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы (именно продукт данного типа отлично усваивается организмом и в тот же момент сильно не нагружает работу желудка);
  • только белый хлеб из муки высшего сорта, который не содержит кислот и обеспечивает организм больного человека достаточным объемом сложных углеводов.

Основной девиз правильного питания при больном желудке – это включить в свое меню наиболее полезные, питательные блюда и в тот же момент легко усвояемые органами ЖКТ. Акцент нужно делать на злаковые каши и овощные супы. Главное не допускать больших интервалов между принятием пищи. Питание должно быть частым (около 5-6 раз в день), но с небольшими порциями.

Что нельзя кушать?

Под категорическим запретом находятся блюда, которые за счет своего биохимического состава оказывают эффект раздражения слизистой оболочки. К таковым относят следующие продукты питания:

Что можно есть при больном желудке - питание, диета, менюпомидоры, томатный сок и паста, приготовленные на основе этого кислого овоща (в его составе находится повышенная концентрация органических кислот, поэтому после употребления в пищу возникнет усиление боли внутри желудка);

  • все виды цитрусовых независимо от того, каким именно способом они приготовленные, съеденные в сыром виде, либо переработанные на морс, соки;
  • жаренные, соленые, копченные, маринованные блюда (даже, если в их составе содержатся продукты, изначально разрешенные с точки зрения диеты, но их способ приготовления нейтрализовал изначальную биологическую ценность);
  • консервированные овощи и фрукты, которые были закрыты по рецепту, который предусматривает добавление уксуса, большого количества соли, лимонной кислоты или сахара;
  • творог, сливки, твердый сыр (несмотря на всю пользу данных продуктов питания и их биологическую ценность, они слишком тяжелые для желудка, долго перевариваются и в дополнение к этому могут провоцировать повышение концентрации соляной кислоты в желудочном соке);
  • жирные сорта мяса и бекон (не должно быть в рационе свинины, баранины, утятины);
  • серый хлеб (за счет высокого уровня кислотности), а также кондитерские изделия, которые содержат в своем составе пальмовый жир, эмульгаторы и консерванты;
  • грибы всех видов и способов приготовления (данный продукт практически не усваивается даже здоровой системой пищеварения, а людям с больным желудком грибы и вовсе противопоказаны, так как они не принесут человеку ничего кроме чувства сильной боли);
  • горох, чечевица, фасоль, соя и другие виды бобовых культур.

В зависимости от вида обнаруженного заболевания желудка, формы течения болевого синдрома, врач-диетолог или гастроэнтеролог может порекомендовать пациенту исключить и другие виды продуктов питания, если ограничение в их приеме поможет пациенту избавиться, как от болевого синдрома, так и от текущего заболевания.

Примерное меню

Для того, чтобы точно знать, какие именно блюда кушать на протяжении текущего дня, следует составить график приема пищи и подробно расписать завтрак, обед и ужин. С этой целью рекомендуется организовать свое меню следующим образом:

Понедельник Овощной суп с добавление небольшого количества злаковых круп, булочка, выпеченная из муки высшего сорта с компотом Макароны с кусочком мяса курицы, отваренного в воде или приготовленного на пару Куриный бульон с белым хлебом, кусочек тыквы, запеченной в духовке
Вторник Гречневая каша, заправленная небольшим количеством сливочного масла, йогурт Порция макарон и салат из свежей капусты, которая перемешена с подсолнечным или оливковым маслом Молочный кисель, сладкая булочка или диетическое печенье «Мария»
Среда Не жирный бульон, сваренный из мяса кролика, курицы или молодой телятины, белый хлеб Пшеничная каша на воде, разваренная до полужидкого состояния Вермишель с кусочком мяса курицы (100-150 грамм) и салатом из свежих огурцов с зеленью
Четверг Овощной суп (с добавлением злаковых круп или без их использования) Овсяная каша со сливочным маслом, йогурт с булочкой Куриный бульон с 1 отварным яйцом и белым хлебом
Пятница Ячневая каша с кусочком варенного мяса курицы, стакан компота из шиповника Макароны с салатом из капусты, фруктовый или ягодный кисель Овощной суп, кусочек белого хлеба, не крепкий чай
Суббота Картофельное пюре, приготовленное исключительно на воде, салат из свежих огурцов и зелени Манная каша, сваренная на молоке с концентрацией жирности не более 1% Вермишель с кусочком мяса курицы и салатом из свежей капусты
Воскресенье Куриный бульон, одно отварное яйцо, молочный кисель Рисовая каша, мясо курицы, салат из огурцов и зелени Овощной суп с белым хлебом, компот из сухофруктов с булочкой

Каждый человек, страдающий от болей в желудке, может самостоятельно определить, каким именно образом сформировать свое меню, чтобы оно соответствовало его гастрономическим предпочтениям и в тот же момент не усугубляло болезненное состояние органа пищеварительной системы.

Источник: https://DoctorZKT.com/pitanie/chto-mozhno-kushat-kogda-bolit-zheludok.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector